top of page

Technical Specifications

Time per cycle

6/20 minutes

Heat source

Electricity

Average power per roasting cycle

625 Watt

Load capacity

100 g - 2 Kg

Qualità superiore del riscaldamento.

L'uniformità e la controllabilità del calore sono aspetti fondamentali per il tostatore di caffè specialty che mira ad estrarre dallo 'scrigno verde' l'aromaticità e sensorialità in esso contenuto.


Un sistema elettrico efficace e performante, capace di seguire prontamente le variazioni che il professionista impone durante il processo di cottura del chicco per esaltare le caratteristiche sensoriali senza disperderne le proprietà organolettiche, rappresenta la necessità primaria ricercata dagli esperti del settore.

Precisione e controllo.

Gemma 2IND® risponde a questa esigenza riscaldando rapidamente ed uniformemente la camera di tostatura. Il dispositivo azzera l'apporto di energia alla disattivazione per rispettare con precisione il set di temperatura desiderato, eseguendo la cottura del caffè in modo omogeneo dal nucleo alla superficie.

Download the PDF Technical Data Sheet ITA

Download the ENG Spec Sheet PDF 

The company reserves the right to modify data and specifications, ensuring continuous improvement and alignment with market demands.

  • By downloading the PDF of the complete assembly, you will be able to appreciate the individual parts that make up the machine and learn more about its features.

Gemma 2IND ®

  • Ottimizza l’energia per estrazioni ricche di flavour e carattere.

  • La prima microroaster con brevetto di riscaldamento a induzione elettromagnetica applicato sul tamburo, per un controllo termico senza pari.

You can contact us here.

We take the privacy of your personal data very seriously. We will not share it with third parties or our partners; it will only be used to process your request for information.

Be sure to write the right email address.

Select your prefix.

Sei interessato in...

Send us a file if you need. Accepting JPG, PNG, MP4, PDF. Max 3 files.

Conserviamo e trattiamo i tuoi dati personali nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Per maggiori dettagli sul trattamento dei dati e sui tuoi diritti, consulta la nostra Privacy Policy.

Alternatively.

To contact us, please fill out the form on the side. If this isn't possible, you can:

​

  • contact us by phone at

+39 011.2636397

+39 329.452.05.72

Monday to Friday. 8:30 AM to 1:00 PM, 2:00 PM to 5:30 PM UTC+1

Closed Saturday and Sunday.

​

  • or write us an email at

info@costarind.com

Efficienza energetica all'avanguardia.

La microroaster Gemma 2IND® ridefinisce gli standard di efficienza nel settore delle micro-tostature. Il suo innovativo meccanismo a induzione elettromagnetica permette un controllo accurato della temperatura, riducendo significativamente gli sprechi. 


Versatilità per Professionisti del caffè specialty.

Progettata specificamente per bar, pasticcerie e torrefattori di microlotti di altissima qualità, il macchinario soddisfa le necessità degli operatori più esperti, permettendo di esplorare e perfezionare profili di tostatura unici per produzioni esclusive, anche con quantità minime di caffè.

Discover all the technical specifications by downloading the dedicated PDF below.

Explore the

Product Gallery

bottom of page