Macchina tostatrice GEMMA

La macchina per tostare caffè d’eccellenza

IL PROGETTO

5 validi motivi per aderire al progetto

1) Avere un identità da piccolo torrefattore

2) Servire alla propria clientela un caffè d’eccellenza

3) Risparmiare enormemente sulla materia prima

4) Vendere il caffè macinato o in grani alla propria clientela

5) Ammortizzare fiscalmente tutte le attrezzature

La tostatrice Gemma è disponibile in vari colori:

Rosso
Verde
Nero
Marrone
Bianco
Edizione limitata: Oro, Ruggine

I componenti della Tostatrice Gemma

1) Sistema di caricamento per il caffè crudo, in acciaio inox bordato e senza spigoli direttamente collegato ad un dispositivo di apertura manuale a baionetta.

2) Sistema di effetto ciclonico di separazione e raccolta delle pellicole ed espulsione dei fumi della tostatura.

3) Il quadro di controllo gestisce attraverso un PLC tutte le operazioni di tostatura, con la possibilità di variare i tempi e le temperature fino ad un massimo di 10 programmazioni differenti, consentendo la tostatura di diverse miscele. Inoltre controlla il pre-raffreddamento interno al tamburo, invece il raffreddamento finale avviene nel cestello anteriore. É munito di pulsante di emergenza che arresta le resistenze e attiva il raffreddamento.

4) Dispositivo di espulsione in caso di anomalia macchina.

5) Vasca di raccolta del caffè tostato in acciaio inox AISI con sistema di raffreddamento, fascia di protezione ingresso camera di tostatura in acciaio inox AISI, e sportello con indicatore visivo di tostatura e contrappeso di chiusura.

Prodotto certificato UL e NSF

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