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Nossa história

o Doce Café Italia Projeto começou por volta 1947.

Domenico, pai de administrador da empresa, emigraram para o Brasil depois da guerra, para o estado de São Paulo, para procurar trabalho. A irmã de Domenico tinha vivido lá por muitos anos e, juntamente com seu marido, ela vendeu frutas e café em toda a Europa. Por muitos anos, Domenico trabalhou na indústria do café e na sua empresa, tendo assim a oportunidade de conhecer e ser apaixonado sobre as várias qualidades de café. Quando ele voltou para a Itália com todas as suas histórias, ele intrigado, seu filho, tanto que ele encorajou-o a comprar uma pequena torrefação com uma degustação adjacente, trazê-lo mais perto do mundo de café.

Com o conselho de grandes especialistas começou a brindar e misturar vários tipos de café de grande qualidade, que vieram de todo o mundo: Etiópia, Brasil, Guatemala, Costa Rica, Jamaica e na Indonésia também descobrir a Kopy Luwak, o único café do mundo selecionado de forma natural.

A partir da experiência do projeto Café doce Italia nasceu.
Ao longo dos anos, Doce Café Italia, juntamente com um engenheiro, construiu o “GEMMA” torrador de café, permitindo que os bares e cafés para brindar o café à vista, isso permitiu salvar em termos económicos e “MELHORAR” a qualidade do café servido.

O resultado obtido nas instalações que participam no projecto era um forte aumento em copos vendido, a duplicação do consumo semanal.

Domenico Di Santo

Conheça nossa

O time

Mario Santo

CEO

Costantino Capracea

Assistência e relações exteriores