Die Sweet Coffee Italia Projekt begann um 1947. Domenico, Vater des Administrators des Unternehmens, nach Brasilien nach dem Krieg ausgewandert, in den Zustand von San Paolo, suchen Arbeit. Domenico Schwester hatte dort lebte viele Jahre und zusammen mit ihrem Mann, sie verkaufte Obst und Kaffee in ganz Europa.

Seit einigen Jahren, Domenico arbeitete in der Kaffeeindustrie und in ihrem Unternehmen, so hat die Möglichkeit, zu wissen und über die verschiedenen Qualitäten von Kaffee leidenschaftlich.